Ինչ է սպիտակուցային դիետան

Սպիտակուցային կամ սպիտակուցային դիետաները չափազանց տարածված են նիհարել ցանկացողների շրջանում, և մրցակցելուց առաջ նրանց հետևում են բոդիբիլդերները: Ի վերջո, դա օգնում է մկանների գեղեցիկ ռելիեֆ ստեղծել, քանի որ այն շատ արդյունավետ այրում է ենթամաշկային ճարպը:

Հիմնականը այս տեսակի սննդի մեջ

Սպիտակուցային դիետայի էությունն այն է, որ այն հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն կարող սահմանափակել իրենց ուտելիքի քանակը, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր չեն պատկերացնում իրենց ամենօրյա սննդակարգը առանց մսի կամ ձկան:

Այնուամենայնիվ, այն ունի մի շարք թերություններ, որոնց պատճառով այն հակացուցված է երեխաների, հղի կանանց, քրոնիկ հիվանդություններով տառապող և արյան հյուսվածքի հակված մարդկանց, ինչպես նաև տարեցների և չափազանց գեր մարդկանց համար: Նրանց ավելի լավ է կաթնամթերքի վրա հիմնված դիետա պահելը:

Սպիտակուցային դիետայի հիմքն այն է, որ մարդը օրվա ընթացքում կարող է ուտել ցանկացած քանակությամբ սպիտակուցային սնունդ, բայց զգալիորեն նվազեցնելով ածխաջրերի ընդունումը և գրեթե ամբողջությամբ հրաժարվել ճարպից: Քանի որ հենց ածխաջրերն ու ճարպերն են էներգիայի հիմնական աղբյուրը մարմնի համար, իսկ սպիտակուցները մի տեսակ «շինանյութ» են: Դրանք անհրաժեշտ են բջիջների աճի համար, բայց երբ դրանք քայքայվում են, մարմինը քիչ էներգիա է ստանում:

Հետեւաբար, սպիտակուցային դիետայի էությունն այն է, որ մարդը ուտում է հիմնականում սպիտակուցային սնունդ և ստանում է առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ նյութեր, բայց միևնույն ժամանակ չի ծածկում կալորիականության ամենօրյա պահանջը:

Արդյունքում մարմինը ստիպված է փոխհատուցել բացակայող էներգիան ՝ ճարպային հանքավայրերը բաժանելով: Այսպիսով, սպիտակուցային դիետան նվազեցնում է մարմնի քաշը ճարպի կորստի պատճառով, այլ ոչ թե ջրի կամ մկանների զանգվածի: Եվ նիհարելը պարտադիր չէ տառապել սովից կամ ուտել միապաղաղ սնունդ, ինչը հաճախ տեղի է ունենում այլ սննդակարգերի դեպքում:

Սպիտակուցի աղբյուրներ

Սպիտակուցի հիմնական աղբյուրներն են `նիհար միս, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, հավի ֆիլե, կաղամար, հնդկահավի միս, ճարպից կեղևազերծված, խաշած ձու (առանց դեղնուցի), նիհար ձուկ:

Դիետայի հիմնական մասը նրանք պետք է կազմեն սպիտակուցային սննդակարգով: Իսկ քաղցրավենիքից, խմորեղենից, կարտոֆիլից, մակարոնեղենից, կարագից, տապակած կերակուրներից և տարբեր սոուսներից դուք ստիպված կլինեք ամբողջովին հրաժարվել դրանից:

Ածխաջրերի կարիքը ծածկվում է սննդակարգում ավելացնելով սահմանափակ քանակությամբ հատապտուղներ, մրգեր (բացառությամբ բանանի և խաղողի) և բանջարեղեն (գազար, կաղամբ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, վարունգ): Ընդունելի են հնդկացորենը և վարսակի ալյուրը: Այս բոլոր ապրանքները պետք է շոգեխաշել, խաշել կամ թխել առանց յուղի ու ճարպի:

Շատ կերակուրներ կարելի է ուտել հում վիճակում կամ պատրաստել աղցաններ: Չնայած դիետան վերաբերում է ընդհանրապես ճարպից խուսափելուն, երբեմն հնարավոր է աղցաններին ավելացնել փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղ:

Կերեք փոքր սնունդ, օրական չորսից վեց անգամ:

Առավոտյան և ցերեկը ածխաջրերի հետ միասին կարող եք ուտել սպիտակուցային սնունդ, իսկ երեկոյան թույլատրվում է միայն սպիտակուցներ:

Միևնույն ժամանակ, ամեն օր պետք է խմել առնվազն 1, 5 լիտր մաքուր ջուր: Տեսանելի արդյունքներ ստանալու համար խորհուրդ է տրվում պահպանել այս դիետան չորս շաբաթ:

Երկու շաբաթը կարող է բավարար լինել հինգից ութ կիլոգրամ նիհարելու համար:

Բայց շատ անցանկալի է սպիտակուցային սննդակարգին ավելի քան ութ շաբաթ մնալը, ինչը կարող է հանգեցնել առողջական խնդիրների: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցային դիետայի էությունը հակասում է հավասարակշռված դիետայի նորմերին, որի արդյունքում մարմինը սկսում է զգալ կալցիումի պակասություն, վիտամինների և հանքանյութերի պակաս: Սա հանգեցնում է մաշկի և մազերի վիճակի հոգնածության և վատթարացման: Բարեբախտաբար, այս խնդիրը կարող է լուծվել վիտամինային և հանքային բարդույթներ ընդունելու միջոցով:

Բացի այդ, երկարատև սպիտակուցային սնուցումը մեծացնում է երիկամների բեռը և բարձրացնում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: Հետեւաբար, ինչպես դիետաների ճնշող մեծամասնությունը, այն հարմար է երիտասարդ, առողջ և էներգետիկ մարդկանց համար: